Bên cạnh dòng sứ trắng men lam trứ danh tứ phương, nhà Thanh còn làm nức lòng người yêu cổ ngoạn bằng dòng gốm sứ Bạch Định thanh tao. Bạch Định hay còn gọi là Bạch từ Định diêu, chỉ mọi loại gốm sành tráng men trắng hay sứ men trắng không có trang trí thêm màu khác. 
Định diêu là một trong “Ngũ đại danh điêu” nổi danh có nguồn gốc từ thời nhà Tống, bên cạnh Quân diêu Quan diêu, Nhữ diêu và Ca diêu. Xuất phát từ trong dân gian, đến giữa triều Tống, vì sự tinh xảo mà các món đồ sứ Định diêu được đưa vào cung làm đồ ngự dụng. Định diêu nổi danh bằng dòng bạch từ. Gốm trắng Định diêu đạt đến đỉnh cao chế tác nhờ thai gốm mỏng và nhẹ, chất gốm có độ thấu quang vừa phải, đường nét thanh thoát. Cần lưu ý rằng Định diêu không chỉ dùng duy nhất loại men màu trắng, mà dùng phổ biến cả men vàng Hạt dứu, men đen Hắc định… Mặt khác các món men trắng không hẳn chỉ xuất phát từ lò Định diêu. Chẳng hạn thời Tống dòng Cát Châu diêu cũng có bạch từ. Sau dần, các nhà nghiên cứu dùng từ Bạch từ Định diêu để chỉ mọi loại gốm sứ men thuần trắng không lẫn các màu sắc khác.
Picture
Cái tên Bạch Định của ang gốm này không phải để chỉ loại gốm đến từ lò Định diêu nhà Tống, mà để chỉ loại gốm thuần trắng được sản xuất dưới thời Thanh. Lò Đức Hóa- Phúc Kiến là trung tâm sản xuất gốm Bạch Định lớn nhất thời bấy giờ. Dáng ang tròn trịa căng đầy, đường nét mềm mại trang nhã. Phần bụng phình căng, thu hẹp về đáy, miệng ang mở rộng phóng khoáng. Thành miệng dựng thẳng, ngắn và mỏng, phô được hết nét tròn đầy của thân ang. Xương gốm được làm bằng cao lanh trắng rất mỏng, độ liên kết xương gốm cao, màu trắng ngà thanh tao nền nã.
Thân ang được chế tác chỉ có một màu trắng duy nhất, kể cả các họa tiết trang trí cũng không pha lẫn một màu nào khác. Phần họa tiết được người nghệ nhân dùng men trắng vẽ nổi lên, tạo nét nhẹ nhàng thanh tao cho ang. Họa tiết được người nghệ nhân sử dụng ở đây là áng mây cách điệu, các đường nét uốn lượn mềm mại uyển chuyển. Phần miệng được trang trí bằng diềm tạo bởi những cánh hoa xếp chồng lên nhau. Các họa tiết đối xứng nhau theo trục. Bao phủ toàn thân là các nét rạn sinh ra do sự co dãn của gốm vì chênh lệch nhiệt độ trong quá trình nung, tạo nên sự độc bản khác biệt của mỗi sản phẩm gốm sứ. Nhìn kĩ sẽ thấy ngoài những nét rạn to chạy dài quanh thân, toàn bộ ang được phủ bởi các vết rạn nhỏ của lớp áo men. Men rạn cho thấy trình độ chế tác của nghệ nhân đạt đến trình độ tinh diệu. Bởi để tạo được lớp rạn đều, bao phủ được toàn bộ vật phẩm, cần đến công phu tỉ mỉ trong việc tráng men cũng như nhiều năm kinh nghiệm trong việc điều chỉnh lửa sao cho thích hợp suốt quá trình nung.
Gốm sứ Trung Hoa trải qua hàng nghìn năm phát triển đã đạt đến đỉnh cao về kĩ thuật chế tác cũng như thẩm mĩ dưới thời nhà Thanh. Tình hình chính trị, kinh tế ổn định cũng như sự chăm chút cho các ngành thủ công mĩ nghệ đã đưa lại những thành tựu rực rỡ cho ngành gốm sứ Thanh triều. Bàn tay tinh hoa của người nghệ nhân đã để lại cho hậu thế những trân phẩm khiến người thưởng thức sẽ mãi tấm tắc về một thời kì vàng son đã mãi lùi bóng.